Stoomkoken van 50° tot 100°C.
Gecombineerd koken, convectie + stoom
(met regeling debiet v/d stoom).
Koken d.m.v. droge convectie (50° tot 270°C).
Binnenverlichting.
Niveaus regelbaar.
Apparaat uitgerust met 1 boiler:
TEC 6 MX
en 2 boilers :
TEC 10 MX.
ELEKTRONISCHE STURING